KUHAJMO ZA DOJENČKE, JEJMO VSI

Knjiga Dojenčki za mizo je napisana in izdana z namenom, da bi idejno podprla uvajanje dopolnilne prehrane v prvem letu življenja zdravega dojenčka. Vsak dojenček je osebek s svojimi potrebami, sposobnostmi in željami, zato so navedeni jedilniki samo pomoč pri uvajanju živil, ki jih dojenček počasi spoznava ob pitju materinega mleka ali mlečne formule. Pri tem so upoštevane zadnje smernice Evropskega združenja za otroško prehrano (ESPGHAN) in Svetovne zdravstvene organizacije (WHO).

Priporočiljiva je priprava svežih, sezonskih jedi, pripravljenih doma, saj boste svojemu dojenčku s tem ponudili najbolj zdrav obrok. In ker danes tudi pri nas že najdete ekološke kmetije, ki se posvečajo pridelovanju izključno zdrave domače hrane, jih le poiščite.

Predvsem pozimi, ko ni na razpolago sveže zelenjave in sadja, je jedilnike težko pri­praviti. Nekateri si zelenjavo, ko je je v izobilju, za zimo nasušite, jo vložite ali zamrznete, drugi jo tudi takrat kupujete svežo v trgovinah. Zimski jedilniki otrok in odraslih naj bodo sestavljeni iz čim več »zimske« hrane, kot so kislo zelje in kisla repa, krompir, fižol in korenje, saj nas ta živila tudi ogrejejo. Pravimo jim živila s »toplo energijo«. Dojenčkom pa v začetnem obdobju uvajanja živil žal ne moremo ponuditi ravno kislega zelja ali kisle repe, zato ni odveč na­svet, da si natančno poglejte jedilnike v knjigi. Nedvomno boste med njimi našli tudi za zimski čas primerne kombinacije.

Pri pripravi hrane so ponujeni najhitrejši načini priprave in klasični načini priprave. Način, za katerega se boste odločili, je vaša izbira!

Verjetno je, da vseh dojenčkov ne bo mogoče hraniti po navedenih jedilnikih in navedenem vrstnem redu, zato si starši vzemite to knjigo kot zbir možnosti, ki pa jih boste vi zagotovo še razširili in začeli uporabljati tudi v svoji prehrani. Knjiga vas želi spomniti tudi na nekatere koristne in uporabne nasvete naših babic, na katere ste mogoče že pozabili, da jih boste spet lahko vključili, tudi v sodobni način življenja.

Obilo veselja pri pripravi jedi in uživajte s svojimi najmlajšimi!

Tisti, ki si želite natančneje izračunati kalorično vrednost obrokov in vsebnost makro hranil (beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe), za svojega dojenčka ali zase, lahko obiščete spletno stran Odprte platforme za klinično prehrano www.opkp.si, ki so jo razvili na Institutu Jožef Stefan v sodelovanju s Pediatrično kliniko v Ljubljani, Onkološkim inštitutom in podjetjem Sonce.net.

REMINA LIBRIS d.o.o. | Volkmerjeva cesta 5 · SI-2250 Ptuj · Slovenija | Telefon +386 (0)31 662 993 · E-pošta zalozba.remina@gmail.com

© 2014–2018 - Rebeka Mahorič & Iztok Jančar | Pravno obvestiloWeb design DESIGNIA